黄油室温软化,家入糖粉,用电动打蛋器打发,颜色发白,体积膨大的时候加入盐
分2次加入鸡蛋
搅拌均匀(加蛋拌匀后颜色黄的好看的很呢)
筛入低筋粉
拌匀成面糊
用2个勺子配合,来回刮成圆球
烤盘铺上油纸,排好(注意距离,烤好后是扁的)
用筷子在小球上面插上小孔(每次插入之前都要蘸水)
小孔中挤入果酱
烤箱180度预热,上下火,中层15-18分钟。烤至表面金黄出炉