黑巧克力切碎,放入一个大玻璃盆中,加入可可粉,清水,白兰地,连盆放入热水浴中,用刮铲不断搅拌使巧克力液平滑柔顺,离热水,在巧克力溶液中逐渐加入细砂糖并不断搅拌均匀,放置备用
杏仁豆腐漓水,一个干净的盆中,用打蛋器打匀(细滑柔顺),将上述巧克力溶液拌入混匀,分装入干净的小杯中,用保鲜膜盖住杯口,放冰箱冷藏一小时以上
吃的时候撒些糖粉或可可粉,也可以打一点儿鲜奶油做装饰,很简单浪漫的小甜点哦