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红烧鸭掌
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作者：
爱厨房
用料
红烧鸭掌的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
将鸭掌剪去指甲，洗净后放入锅中，加入适量的清水
步骤 3
大火烧开，至鸭掌变色后捞出用水洗净沥干待用
步骤 4
净锅内放油，下入八角桂皮花椒香叶及鸭掌
步骤 5
翻炒几分钟出香味后下入料酒炒匀
步骤 6
下入老抽，生抽，炒匀上色
步骤 7
下入姜片，大蒜，干辣椒，盐，冰糖炒匀
步骤 8
倒入与锅内所有材料齐平的热水
步骤 9
盖盖，大火烧开后转中火煮约25分钟至汤汁收干即可
菜谱创建时间：2012-08-21 18:19:41
