藏红花用水泡过后 倒入有机米中煮成微黄的米饭 然后用一点寿司醋拌匀
鸡蛋打散 入油锅摊成鸡蛋饼 待冷却后切成丝
黄瓜洗净刨去皮切小条
将紫菜片放在竹简上 铺上一层米饭 在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝
将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推 最后卷紧 取出紫菜卷
快刀将卷子切成3公分左右的小圆块 每切一刀后 将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下 再切下一块时就不会粘上米饭老