青椒笋丝炒牛肉

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作者: AMMA

用料

青椒笋丝炒牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗净切条,青椒切丝、冬笋切丝备用

步骤 2

牛肉放容器中

步骤 3

倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油,适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味,然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分

步骤 4

事先调制好一碗料汁,酱油、耗油,盐,葱姜蒜末备用

步骤 5

起油锅,油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒

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步骤 6
步骤 6

炒至变色后盛出

步骤 7

另起油锅,煸炒笋丝和青椒

步骤 8

放入炒好的牛肉同炒

步骤 9

紧接着倒入事先调制的料汁,炒至均匀即可出锅

菜谱创建时间:2012-08-29 14:40:37
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