蛋白炒木耳
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作者：
食尚煮妇
你会炒鸡蛋吗？当然会。那么怎样炒出嫩鸡蛋呢？教大家一个炒嫩鸡蛋的方法：油烧到7、8成热，关火，下蛋液翻炒，这样炒出的鸡蛋非常嫩，您可以试试。
用料
蛋白
2个
黑木耳
10g（干）
蒜
少许
葱
少许
油
适量
盐
适量
蛋白炒木耳的做法步骤
步骤 1
黑木耳用冷水泡15分钟。鸡蛋取蛋清，搅匀
步骤 2
锅里放一勺的油，烧到7，8成热，关火，马上下蛋清快速翻炒，装盘备用
步骤 3
蒜末放入锅里爆出香味，下黑木耳翻炒2分钟，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅
菜谱创建时间：2011-03-22 09:39:34
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