潮汕果肉
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作者：
小潺zh
有种小食叫“果肉”豆腐膜（薄得透明可照见人的干豆腐皮，潮汕人称“腐膜”）包马蹄、肉末、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，皮薄香脆，馅鲜饱满，余味无穷，是绝妙的茶配，也是家宴上可口的小食。
用料
腐
猪肉馅
香菇
马蹄
胡萝卜
鸡蛋
盐
糖
生抽
香油
白胡椒粉
潮汕果肉的做法步骤
步骤 1
猪肉馅顺一个方向搅拌
步骤 2
加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀
步骤 3
再加入所有调料拌匀
步骤 4
腐皮煎小块
步骤 5
包住肉馅
展开全部
步骤 6
步骤 6
卷起来
步骤 7
最后用蛋液封口
步骤 8
平底锅放油,小火半煎半炸金黄
步骤 9
切成小段
菜谱创建时间：2012-11-29 21:00:50
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