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香菇蒸虾盏的做法

香菇蒸虾盏

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作者: 风中彩虹
风中彩虹
蒸,不那么猛烈,水升腾出的蒸汽,刚柔相济,穿透食物,蒸腾出的味道,原汁原味,不留遗憾。 简单,快手,对于最新鲜的食材,最清新的味道,还是要用蒸来让其完美。

用料

香菇蒸虾盏的做法步骤

步骤 1

香菇洗净,去掉香菇蒂

步骤 2

虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀

步骤 3

将处理好的虾泥填入香菇中

步骤 4

蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可

步骤 5

将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可

香菇蒸虾盏的小贴士

虾泥的细腻程度可以自己决定,如果希望特别细腻,可以用搅拌机打

菜谱创建时间:2012-12-06 18:20:26
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