京酱肉丝

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用料

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

先将猪肉切成丝后放进碗内

步骤 2

加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟

步骤 3

豆皮切成适中的大小块,葱白切丝备用

步骤 4

把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用

步骤 5

锅加内放入适量油同时加热,把腌制好的肉丝倒进去

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步骤 6
步骤 6

炒至变色后盛出来备用

步骤 7

锅内倒出多余的油,留一点底油即可,将葱花姜末放进去爆香,放入肉丝炒匀,加入调好的酱汁,等到酱汁变浓稠后关火即可

京酱肉丝的小贴士

1.这款才属于零失败的蔡,提前把酱汁在碗里调好即可,这样就不会手忙脚乱忘了那样。

菜谱创建时间:2012-12-22 17:52:20