将材料E榛果平铺在烤盘上，放入烤箱以140℃-150℃保温
将材料D无盐奶油和黑巧放在碗中隔水融化
将材料A混合，用打蛋机快速打至硬性发泡
将材料B混合，中小火，边煮边搅拌
煮至131℃（这步很重要要达到一定的温度和沸点）
将5倒入3中，用打蛋机快速搅拌均匀
加入材料C，慢速搅打均匀
再加入2隔水融化的材料D，搅拌均匀
将放在烤箱内保温的榛果，移至台面，将8倒在榛果上，搅拌均匀，在不沾布上反复压折。反复压折后，用擀面杖擀平
稍待凉后，切割成小块
将牛轧糖包上油纸即可（如果不包的话，牛轧糖会粘在一起）
1.坚果一定要放在烤箱内保温（140℃-150℃）。 2.全部混合后，牛轧糖需反复压折，这样口感会较Q（但也不要过多，同样凉了就不好操作不好擀平了）。 3.牛轧糖在反复压折的时候，这个时候糖会比较粘手，建议不要用手直接去翻！利用油布翻或者用耐高温橡皮刮刀翻拌。 4.稍待凉后，即可切成小块，不要等完全凉了再切，这样会比较难切。