做比萨酱,做法在这里,比萨酱待凉备用。(比萨酱可以在面团发酵的时候做)
糖水菠萝沥干,用厨房纸吸干切块备用,香肠洗净后切片备用
比萨面团的做法在这里步骤3-5(漏拍了)这次我做了一个十寸和一个7寸的。面团松弛后,用擀面杖擀至成比萨盘大一圈。放在比萨盘(底部刷油)中,用叉子戳出小孔
均匀的抹上比萨酱
撒上马苏里拉芝士
摆放上已切块的糖水菠萝和已切片的香肠
再撒上适量马苏里拉芝士和少许欧芹叶。放入预热的烤箱,以200℃烘烤20分钟左右(中层)
比萨出炉,即可享用~
1.步骤3,比萨盘底部刷油,这样会容易脱模。 2.步骤3,比萨底用叉子戳出小孔,这样能让底部受热更快。