杏鲍菇洗净切片
豆腐果用剪刀剪个小口子 这样红烧时容易入味
沙姜洗净 略泡一下待用
猪肉洗净切块
新锅子洗过后 小火烧2-3分钟 锅热时放入冰糖 待融化之后投入肉块 用竹勺子翻拌上色中火
再放入香料们盖上锅盖 香味出来之时放入一点老抽、黄酒翻拌匀 加入热水盖上锅盖转小火
二十分钟之后放入杏鲍菇片和豆腐果 加少盐中火煮滚后转小火 十分钟左右即可