用APP打开 
香菇肉酱
2.4万人浏览 2731人收藏 46人做过
作者：
炸酱草儿
用料
香菇肉酱的做法步骤
步骤 1
将香菇用水洗净
步骤 2
洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水
步骤 3
盖上盖子，摇晃密封盒，使香菇在盒子里相互撞击
步骤 4
摇晃大盖三分钟后打开盖子，干香菇就发好了
步骤 1
准备好所有食材，泡发干香菇
步骤 2
将包发好的香菇切碎
步骤 3
锅内倒油后放入葱花炸香
步骤 4
放入肉馅
步骤 5
将肉馅翻炒熟
步骤 6
倒入切好的香菇丁
步骤 7
将香菇和肉馅一切翻炒后放入辣椒粉
步骤 8
倒入少许料酒
步骤 9
倒入少许生抽
步骤 10
翻炒后放入豆瓣酱
步骤 11
泡发香菇的水沉淀好后倒入
步骤 12
将水稍微收干后酱就熬好了，出锅即可
香菇肉酱的小贴士
1.肉馅要选择七分瘦三分肥的这样才好吃 2.泡发香菇的水不要倒掉，倒入酱里这样更好吃 3.不用另外放盐，酱本身就很咸 4.这款酱真的是百搭，不管拌面，夹饼，还是炒菜都好。
菜谱创建时间：2013-05-23 11:41:25
