香辣牛杂
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作者：
心情画廊
牛杂，一般指几种牛内脏，牛肚子、牛心、牛肝等，将这些牛杂一起焖烧了做早餐米粉面条的盖码……香得~要是将它们料理成大盘菜呢？呵呵
用料
山胡椒油
少许
净牛杂
适量
鲜红椒
少许
青蒜
少许
茶油
少许
盐
适量
辣酱
少许
酱油
少许
蚝油
少许
鸡精
少许
香辣牛杂的做法步骤
步骤 1
处理好的牛杂片成条，红椒切滚刀块，青蒜切段
步骤 2
茶油烧热，下牛杂爆炒，放红椒和青蒜头一起翻炒，加辣酱稍焖一会儿
步骤 3
最后撒青蒜叶，淋酱油，蚝油，山胡椒油，撒鸡精拌匀就OK了~
菜谱创建时间：2011-04-18 13:31:25
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