油浸番茄干
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作者：
小白素食记录
这个油浸番茄干，老家意大利的美食，网上也有卖的，不便宜，研究了一下自己做。随吃随取，夹到三明治里，或者披萨馅料，意大利面调味都是非常好的选择。
用料
风干番茄干
250g
盐
4g
普通植物油
大量
橄榄油
少量
红酒醋
一勺（可略）
百里香
罗勒
少量（可略）
油浸番茄干的做法步骤
步骤 1
将番茄干切成两半（一定要用风干的，不能用蜜饯的那种），放入干净无油无水的瓶子里，加盐，红酒醋
步骤 2
香草碎，最后倒油，油量以没过番茄干为宜。密封瓶子冷藏两周可食
菜谱创建时间：2011-04-18 22:17:39
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