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糯米枣
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作者：
玉池桃红
用料
糯米枣的做法步骤
步骤 1
红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）
步骤 2
浸泡好的红枣沥干水分
步骤 3
用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦
步骤 4
将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团
步骤 5
根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下
步骤 6
蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花
糯米枣的小贴士
1、糯米粉团不要搓得太小,要根据红枣的大小，放入红枣中要露出来一点点,这样会好看一些,哈哈，开口笑着哦，当然也不要太大把红枣给撑破了哈。 2、我用的红枣非常甜,所以糯米粉团里面没有再放糖,如有需要可加适量的白糖。 3、红枣要选用个大肉厚的口感好，这种枣肉多味甜。
菜谱创建时间：2011-05-09 14:34:35
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