牛肉洗净切大块,过水焯10分钟
洗净加入电紫砂煲,加老抽生抽,大葱段,姜片,蒜块,八角,西洋参
倒入足量开水,慢档炖5-7小时
炖好的肉与汤加入煮好的面条中,即成牛肉面,可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃,美味无比