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海带木耳骨头汤的做法

海带木耳骨头汤

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作者: 潘潘猫
潘潘猫

用料

海带木耳骨头汤的做法步骤

步骤 1

将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮

步骤 2

开锅后用汤勺去除血沫

步骤 3

放入葱段、姜片,小火炖1小时

步骤 4

将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用

步骤 5

待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓

步骤 6

将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可

海带木耳骨头汤的小贴士

1.一定要在凉水的时候放入骨头,这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。 2.在煲汤的时候如需加水,切记要加开水。 3.海带和木耳都有清火排毒的作用,很适合夏天食用。

菜谱创建时间:2011-06-11 16:24:20
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