蛋和砂糖搅打均匀
隔水加热蛋液到40度左右
快速打发蛋液
分次加入过筛的低粉拌均
黄油融化。。。我是在蛋液加热后，把装黄油的盆放在热水里，等面糊拌好，黄油也融化了
如果添加牛奶等液体材料，把液体材料和融化的黄油拌均
取少量面糊放入黄油中。。黄油重都在下面
如果直接把黄油拌入面糊，黄油会下沉，比较难拌均，搅拌时间长会导致面糊过度消泡
面糊和黄油拌均后
把黄油面糊倒入剩余面糊中拌均
拌好的面糊装入模具。烤箱170度预热，中下层，烤23分钟