锅里热油先炒鸡蛋,盛出来备用
利用锅中底油放点蒜末炒香,加入泡发好的木耳炒到发出响声
抓一把毛豆,加入炒好的鸡蛋,翻炒过程中迅速加入老抽、甜面酱调味,出锅即可
喜欢吃辣的可以加干红辣椒或辣酱,酱料已经够咸,可以不再加盐了