咖喱鸡翅

Name: 咖喱鸡翅
Ingredients: 300克鸡中翅; 2块咖喱块; 100克胡萝卜; 100克洋葱; 生姜; 蚝油; 生抽; 料酒; 葱

2.4万人浏览 834人收藏 13人做过

APP中查看更多做法

作者：爱厨房

用料

咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净沥干,将每个鸡翅上再划上几刀以便更好地入味,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒拌匀后盖上保鲜膜腌制半个小时

步骤 2

胡萝卜与洋葱洗净切成片,生姜切丝,葱切花

步骤 3

热锅放油,下入腌制好的鸡翅,将其煎至两面金黄出油后舀出待用

步骤 4

锅内余油,下入洋葱、胡萝卜、姜丝，炒出香味后下入鸡翅，加入约300毫升热水

步骤 5

放入咖喱块,用勺子将其搅拌至溶化后盖上锅盖用小火煮约8分钟

步骤 6

打开锅盖将汤汁再收浓一些,最后撒上葱花炒匀即可

咖喱鸡翅的小贴士

1.因调味咖喱块中含有盐分,所以需酌量放盐; 2.在煮的时候要留意锅中的水量,以防烧干,如需加水一定要加热水; 3.汤汁不要收得太干,要留有一定量的咖喱汁,用来拌饭是非常美味的哦; 4.切洋葱的时候可将洋葱先对半切开,放在凉水中浸泡一会儿再切,可缓解洋葱味对眼睛的刺激.

菜谱创建时间：2011-07-04 11:57:07

打开App收藏

豆豉蒸排骨，这个味太绝了！！

评分 8.5 550 人做过

被小朋友翻牌率较高的时蔬咖喱蛋炒饭[味好美咖喱酱]

零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单