花生炖猪蹄
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作者：
食尚小米
用料
猪蹄
花生
枸杞
葱
姜
盐
绍酒
鸡精
胡椒粉
花生炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
步骤 2
锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
步骤 3
开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
步骤 4
加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
菜谱创建时间：2011-08-05 12:43:33
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