将面包用心形磨具将心挖出待用
锅内放入少许橄榄油
将面包煎至一面微酥
把鸡蛋清小心的倒在面包中间心形的镂空里面
小火慢煎一分钟待凝固将盐、胡椒粉均匀的撒在鸡蛋清上
再把蛋黄轻轻放入直到面包内的鸡蛋成形即可，心形面包内心也煎一下（当然如果你喜欢吃嫩一点的不必煎的时间过长）撒入黑芝麻点缀，放上圣女果