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孜然牛肉粒
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作者：
梓晴
用料
孜然牛肉粒的做法步骤
步骤 1
牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片
步骤 2
牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟
步骤 3
锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用
步骤 4
锅中放入少许油加热，放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色，放入辣椒圈炒出香味
步骤 5
依次放入炒好的牛肉粒、孜然（粉末+颗粒）、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2011-08-05 22:20:20
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