将土豆去皮切小块,入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟
两种麦粉+面筋粉混匀
面粉加水调成勉强能流动的厚糊
用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透,加入香菜末、胡椒粉
再撒入榨菜粒和枸杞,用香菇调粉调味即可