白洋葱两只煮熟，挖去中心（挖出的心儿留着备用）。油豆皮切长条围裹在洋葱外套上，用迷迭香（连杆）插上固定
挖出的洋葱心儿切碎，放进橄榄油锅中煎香，加入迷迭香碎或百里香碎（适应不了重口味的用百里香比较好），加入6匙鲜奶油，擦出一握辣干酪碎加入，加胡椒粉、蒜碎、盐
炒好的馅儿装入洋葱外套中。放到烤盘上。另将芦笋条也放上，淋橄榄油、胡椒粉。200°C烤半小时。出炉后在撒上干酪碎