将李子去皮、去核、切块，撒入砂糖拌一拌，腌约1个小时
用糖腌过的李子会出一些汤汁，连着汤汁和李子一起放入锅中，以中火煮开后转小火慢慢熬
李子真是可爱，不像其他水果还需要麦芽糖什么的粘稠，李子自己就慢慢煮软了、煮化了、煮得粘稠如果泥一般了
大约煮成这样就化了，如果特别喜欢那种比较固体状的果酱，则需要加一点鱼胶粉或者麦芽糖，但是我以为这样足够漂亮又好吃，就熬成这样装瓶就可以了
将李子果酱和牛奶搅拌均匀后直接冷冻，吃前放入搅拌杯中搅拌成雪泥状即可；如果有冰激凌机，做出的李子雪芭口感就更好了~~~
将李子果酱和牛奶混合后，直接倒入冰激凌机中搅拌至成雪泥状即可
李子果酱存放在干净、无油、无水的密封瓶里，放在冰箱冷藏室可以保存2~3周左右。