莲藕花生排骨汤
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在阳气渐收，阴气渐长的秋季，贵在养阴防燥，所以多食用一些白色润肺的食材是最好的选择，正当季的莲藕、山药、梨、银耳等，可以滋养身心，安神除燥。这次专门挑选了被称为“红花藕”的莲藕品种，煲出来的汤色微微泛红，汤味清甜。经过长时间烹饪的红花藕，格外粉糯美味。
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
莲藕花生排骨汤的做法步骤
步骤 2
莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起加足够热水，放入高压锅内
菜谱创建时间：2011-10-10 10:38:28