小白菜洗干净过水焯一下,放进冷水中拔一下
小葱洗干净切小段
蒜头剁碎,放入酱油,盐,糖,鸡精,醋,香油调成蒜汁。
把拔好的小白菜挤出来水,放入葱和蒜汁调味
应选用应急的鲜嫩的小白菜。我们是自家产的小白菜,好吃!