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苹果蛋糕教程来咯
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作者：
花千果烘焙教室
用料
苹果蛋糕教程来咯的做法步骤
步骤 1
蛋黄、色拉油、水，混合均匀，筛入粉类，Z字搅拌至无颗粒
步骤 2
蛋清分3次加入细砂糖，打发至小尖勾
步骤 3
蛋白，蛋黄翻拌均匀
步骤 4
倒入28×28的烤盘中，上下火170° 25分钟左右
步骤 5
巧克力隔水融化，降温到33度灌模
步骤 6
晾干后脱模
步骤 7
刷上红色巧克力
步骤 8
淡奶油150g＋40g草莓酱，打发至7分
步骤 9
蛋糕胚切4片，一层蛋糕一层奶油
步骤 10
完成啦
菜谱创建时间：2019-12-17 14:45:08
