吊鸡露

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作者: 怀幸

用料

吊鸡露的做法步骤

步骤 1

童子鸡一只

步骤 2

洗净,剪小块, 放姜、黄酒。 不放盐不放盐不放盐!

步骤 3

容器要有盖子,蒸1.5-2小时, 没有盖子可以放锡纸, 目的是水蒸汽不能进容器。

步骤 4

葱姜切碎,很碎碎碎,放适量盐和糖拌均

步骤 5

浇热油

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步骤 6
步骤 6

开锅啦

步骤 7

把鸡捡出来另外放一个盘子,蘸吃。 不要污染吊出来的鸡露。 鸡露完全没有水,煮面条或者馄饨,姆~~~!!

菜谱创建时间:2021-06-09 18:41:31
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