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软炒菜心的做法

软炒菜心

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广潮客私厨记
炒青菜分软炒和硬炒,广府地区喜好不带水的硬炒,潮汕地区则是青菜洗完直接带点水入锅翻炒。

用料

软炒菜心的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜瓣切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜心摘段,洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下猪油,接着倒入蒜片煸香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入菜心,炒软下一茶匙半盐和小半茶匙白糖,翻炒均匀即可出锅。

软炒菜心的小贴士

1,加小半茶匙白糖可以代替鸡精提鲜。 2,素菜配荤油,绝美

菜谱创建时间:2021-08-30 13:02:43
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