最鲜美好喝的「紫菜蛋花汤」

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作者: 一颗糖572196
「紫菜蛋花汤」因其口味鲜美,汤汁顺滑,做法简单而受大众宠爱。。。各大快餐厅,早餐摊,比比皆是!制作不繁琐,快捷省时,但是有小窍门,能够使做出来的紫菜蛋花汤又好喝又好看🤗🤗🤗下面,就跟着我一起来做吧!

用料

最鲜美好喝的「紫菜蛋花汤」的做法步骤

步骤 1

紫菜撕成小块。

步骤 2

加入适量热水,浸泡五分钟以上。

步骤 3

淀粉放入碗中,加入半碗清水,搅拌均匀成淀粉水,备用。

步骤 4

鸡蛋打入碗中。

步骤 5

搅散备用。

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步骤 6
步骤 6

葱花,香菜段。

步骤 7

泡好的紫菜捞入碗中,加入葱花,香菜,虾皮和白胡椒粉。

步骤 8

锅中加水,大火烧开后加入盐和鸡精,搅拌融化。

步骤 9

加入淀粉水。

步骤 10

可以看到汤汁浓稠了一些。

步骤 11

水开后,用汤勺分三次淋入蛋液,这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤 12

蛋花凝固关火。

步骤 13

直接将蛋花汤到入碗中,淋入香油。

步骤 14

搅拌均匀即可。

步骤 15

好喝,好看👀

最鲜美好喝的「紫菜蛋花汤」的小贴士

小白也能一次成功的「紫菜蛋花汤」👍👍👍

菜谱创建时间:2022-02-16 19:47:00
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