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荷叶冬菇蒸鸡，皮滑肉嫩
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作者：
绿意慢生活
用料
荷叶冬菇蒸鸡，皮滑肉嫩的做法步骤
步骤 1
前一晚放糖盐酒酱油蚝油腌制。姜丝不要放太多。冰箱冷藏一夜。
步骤 2
第二天中午，放入泡发切好的冬菇，加淀粉搅拌上劲。
步骤 3
最后放油封闭调味料。再撒点姜丝、枸杞子。
步骤 4
大火蒸10分钟。撒葱花。皮脆肉滑。很入味哦。 牙口不好的适当蒸久一点。
步骤 5
清香又下饭😋
荷叶冬菇蒸鸡，皮滑肉嫩的小贴士
腌味道2小时以上。 依然是先调味，再淀粉，最后放油。 这款鸡以清甜为主，不要放蒜蓉，会抢味道。
菜谱创建时间：2022-04-29 12:01:45
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