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土耳其芝麻贝果（Simidi）
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作者：
Happy_Foodies
用料
土耳其芝麻贝果（Simidi）的做法步骤
步骤 1
高筋面粉+盐+酵母+温水揉成一个光滑的面团
步骤 2
盖上保鲜膜送入烤箱发酵档发酵1个小时至两倍左右大
步骤 3
发酵好的面团分成若干小份
步骤 4
把面团搓成长条
步骤 5
把一头捏起来然后像拧麻花一样拧它们
步骤 6
最后挝成一个圆形，葡萄糖蜜加入50克左右的水稀释一下，把面团的两面在里面沾一下
步骤 7
再裹满芝麻，芝麻我用平底锅焙煎了一下忘记拍照了，平底锅不用加油把芝麻直接放进去，炒至散发焦香味即可
步骤 8
把裹满芝麻的面团室温放置20分钟醒发一下，烤箱预热至230度先烤15分钟左右，然后调成210度再烤5分钟左右至表面金黄。
步骤 9
香脆的芝麻贝果出炉啦，真的香气扑鼻呀( ૢ⁼̴̤̆ ㉨ ⁼̴̤̆ ૢ)
步骤 10
一顿土耳其早餐☕️
菜谱创建时间：2024-05-18 03:19:03
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