美食家平凡

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主要探究各种常见的与非常见的材料在高温下的分子重新排列与组合
厨艺虽繁，必不敢减化程序，
原料虽贵，必不敢以次充好。
对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己
专注于冷菜6年，菜谱都是实战出来的，也是为了制作一份电子笔记。大家觉得有用可以关注我，不定期更新菜谱。