羊和两只小羊 做过 葱香曲奇 用了100克黄油换算做的,糖粉只加了5克,盐放了4克稍微有点咸,下次放3克。不知道为什么,周围已经有点焦了,中间还是白色的,吃起来中间面糊有点湿软像是没熟,回了一次炉烤到图中的火候还是没有完全酥,不敢再烤怕糊了。请问各位老师为什么会这样啊,等到中间烤黄了边上不是会糊吗? 2013-12-09