新月可雨
做过
烫面戚风蛋糕卷,平凡,不平淡。
#晚餐•2014年3月12日#160度,边边烤得有点干的感觉。夹了自制的苹果酱,两个大苹果做了不到一瓶,这就用去了四分之三。呵呵,切的时候吃了几块,还可以,不干,软软的。
蛋糕卷冰箱冷藏定形后再拿出改刀、拍照,捻进捻出的,卷卷已被我弄得不平整。看大家做的那么好,原来更要注意这些细节上的处理,一点也马虎不得。
2014-03-12
这个好吃!
2014-03-12
真好!
2014-03-12
@绿色月空 *^_^* 家里除了苹果没别的水果了,要不再加点芒果丁之类的会更好。
2014-03-12
@我行我素ljtt 过奖了!(^.^)还差一点,里头卷的那里断了,看见没?呵~是切第一刀时下手重了,切断了。还得练啊!
2014-03-12
想问下,蛋糊70度不离火嘛?
2014-03-13
@pin_749 噢~没用温度计,燃气最小火,搅拌至见白糖(我用的糖粉)融化就离火。
2014-03-13
@pin_749 不是蛋糊加热,是将三分之一糖、牛奶、油的混合物进行加热。
2014-03-13
@我行我素ljtt 嗯~应该是第二刀了
2014-03-13
@新月可雨 哦哦哦,懂了,谢啦
2014-03-14
@pin_749 客气了!^ - ^
2014-03-14
面色均匀漂亮,赞!
2014-04-08
@油菜_ 谢谢亲!*^_^*
2014-04-08
表面漂亮
2014-05-03
@北极熊又回来了 (^.^)
2014-05-03
太漂亮了
2014-06-13