青井老师的原味戚风

这方子就是居家旅行送人之必备啊(＞人＜;)

我手机上写了这么多 传上来就只有这么一句了！！！厨房君你都给吞了吗！！！！！！！！！！！！

记录下：昨晚第一次试着蛋白冷冻15分钟打发，感觉比常温的打发时间长点，但是光泽度和稳定性更好，出炉后震出热气也没有回缩
这是隔夜脱模后的高度。
请各位看官54这只^(*￣(oo)￣)^蹄儿
#戚风戚风撒浪嘿#
#早餐•2014年11月29日#

2014-11-29