港式吐司

強烈推薦大家做這款
用的雪健麥心麵包粉
太晚做沒發酵久一點
個頭不像po主那麼高

超級綿軟口感非常好
而且揉麵團也很好揉
以後會經常做這個的
不過發酵時間好長啊

混合材料冷藏半個鐘
拿出來揉就比較容易
沒多久就到擴展階段
加黃油和鹽揉出薄膜

選小顆的蛋還是偏多
乾脆就少加了一點水
真的很好揉很好摔的
沒補一刀兩側有點裂



多的是你不知道的事

#揉麵團做麵包！！！#
#toast，toast，toast#
#小小烘焙夢#
#晚餐•2015年3月29日#

2015-03-29