淡奶油蛋糕(消耗淡奶油秘方)—阿Q私家小厨

鸡蛋味很重，比起戚风蛋糕的味是重了点，口感也重点。是有点像芝士蛋糕的口感和味道，但没有芝士那么腻。我用上下130度烤50分钟，然后上火120度下火150度再烤15分钟。模具忘了涂黄油，但居然脱模无压力，我倒扣一下，过几分钟就自己落下来，哈哈。

2015-06-16