北海道戚风蛋糕

打蛋白的时候不要停下来加糖，在边上慢慢倒入，可以防止消泡。翻搅蛋白蛋白蛋黄的时候，要抄底，不能在面上刮。烤了十分钟过后降到160度，防止表皮颜色过深。用榛子酱做了馅，上面加了蓝莓～ #早餐•2015年7月19日#

2015-07-19