拔丝地瓜

烘焙九十九：拔丝地瓜！对北国的拔丝地瓜念念不忘，只因它晶莹剔透，鲜黄悦人，咬一口香脆软糯，回味无穷！一端上桌，你扯我拽，银丝满座，其乐无穷！缺点就是，你得趁热吃，一开始，拉丝能拉好长，可一凉了，糖就硬了，没办法拉丝了。不知哪位亲有办法呢？ #午餐•2015年7月26日#

2015-07-26