肉夹馍

隆重介绍今天的晚餐——肉夹馍！简直太好吃我又一次要热泪盈眶而且变身超级话唠了！
五花肉清早就浸泡去血水，然后下香料卤到接近软烂的时候转移到小砂锅小小火继续炖入味，到要吃的时候捞出来，瘦肉松而不柴，肥肉软而不腻，肉皮更是香得要命
白吉馍根据功课是要擀成小碗状烙的，出了烤箱的小萌萌外皮酥内里软，散发着面食特有的朴素香味，剖开来把卤肉剁一点青椒浇一勺卤汁夹入，捏一捏，一口咬下去，配着青椒的清脆爽口卤肉的多汁醇香，嗯，简直是天堂
某呆吃了一口乐得嘴都合不拢……不说了我再去吃一个

#面团君的变身#
#小吃快到碗里来#
#晚餐•2015年8月11日#

2015-08-11