GHY雁过惊鸿
做过
蛋香十足の海绵杯子蛋糕,伴手礼好选择。
#早餐•2015年10月26日##MIss CAKe##简单营养早饭#
早安
第一次做分蛋海绵 按照方子的做法加入各种原料感觉少不了会有点消泡 下次再试和戚风一样的手法 面粉油果干加入蛋黄糊再和蛋白拌匀 可能会不一样 也减少消泡~
用了4个蛋 每个约带壳65克左右 也减了糖 要少食糖哦且都不喜欢太甜
粉92 油40 糖约4勺子 具体没称量 反正一勺大概十几克 黄桃果干蔓越莓果干约30克(可以加至50)
预热160 烤的时候150-160 中下层25分
做了6个杯子 还是觉得切开的样子更好看 也是软软的口感很实略有点干 果干的地方比较好吃……下次再多放点~
2015-10-26