手撕千层肉松面包

昨晚烤的。没有放面包机搅拌，人工处理。揉一揉，捶一捶，摔一摔。第一次发酵也选择了人工处理，把面团放大碗里，放上热水袋，左一层右一层上一层下一层，弄好后出门散步，大约40min。二发用了烤箱，放了小杯水，大约35min。预热烘烤，160℃，25min。家里没有锡纸，顶部有些焦了。
本来担心会不会烤过了，掰开后发现并没有，内部松软还有拉丝，只是不太喜欢沙拉酱的味道。

#早餐•2015年12月4日##好好吃早饭！##快手小早餐#

2015-12-04