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ponypple 做过

晚餐•2015年12月19日

oliebollen
再传个圣诞期间特有的街头小吃就去休假啦!
Oliebollen, 直译是油球,据说是甜甜圈的始祖。做法是弄个特别湿的发面,经典是要用啤酒和面。然后在油锅里炸出来。每个大概拳头大小。面里面也常常添加葡萄干。
吃的时候放糖粉。
味道只有一点点甜。主要是外脆里软,超赞!
自己也试着做过两次,里面怎么也做不出那种又轻又软的感觉:(
圣诞前大概一个月,这个推车就冒出来了,新年过后又立刻消失。所以基本每年过完新年就开始期待下一个圣诞,哈哈。 #晚餐•2015年12月19日##经典荷兰菜##小吃控#

2015-12-19

felicia'

有點像我們這邊的沙翁(一種用泡芙面團油炸後再灑上白糖的面球)~^ _ ^

2015-12-19

ponypple

@felicia' 听着的确很像!

2015-12-21

ponypple

@Cristy-tong 为啥啊?我不知道为啥老找不到感觉

2015-12-21

ponypple

@兔子艾桑 我奶奶以前炸的油饼中间有个洞的!哈哈,比油球技术含量高!

2016-01-07

兔子艾桑

@ponypple 哈哈!这个球球真没吃过,不过吃过一种葡萄牙糖油饼,感觉也很亲切

2016-01-07

ponypple

@兔子艾桑 小国家也有他们特色食品啊很难得!
葡萄牙糖油饼?叫什么?

2016-01-09