#经典荷兰菜#

荷兰并不是一个以美食著名的国家，其实也有自己的特色。经典菜目手指头也数得出来，但个个值得期待：春天的白芦笋，夏天的haring和青口，天气冷了stoofvlees和各式stamppot就冒出来了。好多点心也值得期待，荷兰苹果派很乡村很家常但好吃得让人想起来就心里暖暖的。还有每年只有圣诞前后才有卖的oliebollen，值得一年的等待！

来自 ponypple
phil李 phil李
老北京炸酱面配烟熏三文鱼……呃 #经典荷兰菜#
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oliebollen
再传个圣诞期间特有的街头小吃就去休假啦！
Oliebollen, 直译是油球，据说是甜甜圈的始祖。...
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青口白葡萄酒酱
#经典荷兰菜#
这一地区常常把青口和啤酒联系在一起。一煮一大锅，就是一顿饭了。第一次吃到还是在一个啤...
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小老鼠饼干beschuit met muisjes
#经典荷兰菜#
饼干指的是下面那个口感像crouton的干面包，老鼠...
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#经典荷兰菜#
@兔子艾桑 好多洋葱粒都沾在鱼上了，没有掉光，有图为证：）
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大西洋鲱鱼haring
#经典荷兰菜#
#小吃控#
当地人非常钟爱的小吃。理论上来说一年四季都有，但尤其六七月的鲱...
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芝士奶油蛋糕monchoutaart
#点心蛋糕什么的#
#经典荷兰菜#
#大家一起下厨房第八季｜食物美学大赏# ...
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弗兰德炖牛肉
#经典荷兰菜#
比利时经典菜。号称比利时特点自然是要用比利时啤酒炖才算。
配了凉拌冬蔬和烤土豆。烤土...
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酸菜土豆泥stamppot zuurkool
#经典荷兰菜#
荷兰／弗兰德经典农家菜。摆拍无能但真心爱。
主要就是...
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#一汤#
#经典荷兰菜#
白芦笋浓汤

每年白芦笋季，我家只有两种做法，新鲜的芦笋白灼，隔夜的煮汤。
在农场买...
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#一汤#
#经典荷兰菜#
白芦笋奶油浓汤又做了，这次效果不错，甜的^^
昨天的晚饭，才传。
笔记：
roux...
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#经典荷兰菜#
又跑去农场买了白芦笋。今天的这个比上次的还要香甜！本来把一个蛋掉到了地上很懊恼，吃了一口菜顿时心情好...
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#经典荷兰菜#
白芦笋季到尾声了，价格也便宜了下来，好吃不改。
今天买了一斤居然因为母亲节送了一斤。我们也土豪了一...
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#经典荷兰菜#
#这样那样的π#
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