糖醋里脊

姥姥的糖醋里脊
由于我姑娘很喜欢吃这道菜，姥姥给孩子做了这道菜当晚餐。蛋白质有点高，孩子自己能吃三分之一，真的超好吃！
准备材料：
1、猪里脊300克
2、姜10克、蒜10克、盐5克、白糖30克、番茄酱20克、白胡椒粉5克、味精5克（可以不放）、醋10克、生粉15克、淀粉15克，以上的调料是我目测滴，姥姥完全凭感觉做的，每一次味道都有些出入，但是每一次都非常好吃

做法如下：
1、把里脊肉切成手机粗的条
2、把蒜切片，姜切片
3、把里脊加盐、白糖10克、生粉、白胡椒粉、味精、淀粉调匀、腌制
4、锅内放油烧七成热、把裹好的里脊条下锅炸定型捞起，外焦里嫩。
5、锅放少量油、醋、番茄酱和20克糖，熬成汁，下入炸好的里脊翻炒即可。


#晚餐•2016年2月7日##中餐#

2016-02-07