鱼香日本豆腐

准备工作做了好久，沾淀粉的步骤弄得厨房有些脏乱。加的调料汁好像并没有什么用，但水淀粉不要太稠...没加豆瓣酱，满满的蕃茄味。豆腐下锅蘸汁可以晚点下，这样皮会脆一点，没有特别丰富的味道，只是保持了豆腐的软滑 #晚餐•2016年2月21日#

2016-02-21